本題
冷やし肉そば
山形県に初めて行きましたが、冷やし肉そばが有名ということで、月山スキー場のフードコートで注文しました。
山形の街を走っていると、そば屋さんをよく目にするのでそば好きには良い県かもしれません。
さて、冷やし肉そばのお味ですが、お肉が柔らかく冷やしているということもありさっぱりとした味付けで美味でした。
関西では、あまり馴染みはありませんが、これはこれでありでした。
玉こんにゃく、どんどん焼き
寒河江市（さがえし）というさくらんぼが特に有名なSAの売店でテイクアウト用に販売されていた玉こんにゃくとどんどん焼きを注文してレンタカーの車内で食べました。
玉こんにゃくは、５個もしくは８個があって、さすがに５個十分と思って買いましたが、８個でも全然いけました。
関西では、たこ焼きが売店に売っていることが多いですが、山形では同じような形でも玉こんにゃくの方が親しまれているように感じました。
大きな鍋に、白い玉こんにゃくを入れて、そこに醤油や味醂を入れてスタッフの方が手作業で作っているのが印象的でした。
また、どんどん焼きは、関西でいうところのはし巻きに似ていると思います。
お好み焼きよりも粘り気のある生地でお肉を巻いていてボリューム満点です。
少し甘めのタレでした。
キッチン友のハンバーグカレー
山形での宿泊は、七日町（なぬかまちorなのかまち）というところに宿泊をしました。
夜、お店に入ろうと探していると、たまたまヒットしたのがキッチン友という洋食屋さんでした。
全体的にとてもリーズナブルなお値段。
昭和の雰囲気がレトロで良い感じです。
どれも美味しそうで、何を注文しようかとても迷いましたが、選んだのはハンバーグカレーにしました。
ハンバーグは間違いなさそうでしたし、洋食屋さんのカレーも食べてみたかったというのが選んだ理由です。
お味はスパイスがしっかり効いていて、本格的なカリーでした。
ハンバーグも食べ応えがあります。
このお店は老夫婦とその娘さんが手伝っていました。
女将さんに、肉肉しくて美味しかったと伝えると、野菜をたっぷり使っているからと返されました。
野菜を使って、ここまで香ばく美味しいハンバーグができるのかと不思議に思いつつ、できるだけ長く続けて欲しいと思うお店でした。
最後は、サービスで日本茶を出していただき、気持ちよく宿に帰ることができました。
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