タン、ハラミ、ヒレの伝説盛り
本題
子供たちを連れてランチに行く際に、我が家ではたまにするのですが、ビジネス街の飲食店に敢えていくということをやっています。
すると、大抵の場合、空いていてなんか得した気分で人気ランチを堪能することができます。
そんな週末に訪れたのは、Google評価4.6の焼肉ここから 靭公園店さんです。
場所的には梅田のすぐ南のところに位置していて、多分平日、週末の夜は大人気のお店と思いますが、この日は日曜日のランチ時です。
案の定空いていました。
このお店では、注文したお肉によってスタッフさんが焼いてくれるというサービスがあるのですが、タン、ハラミ、ヘレの伝説盛りを注文、スタッフさんがほぼマンツーマンスタイルで席についてくれて焼いてくれました。
最高の火加減で、まずは、分厚いタンから焼いてカットして、焼き台の端に食べやすい大きさで置いてくれます。
分厚くカットしているのですが、柔らかい、タン元でしょうか、間違いないです。
次に、ハラミ、こちらも分厚くカットして贅沢にいただきました。
最後に、ヘレですが、このお肉は一番火の通りが遅いのでじっくりを焼いて、そのあと、スタッフさんが調理場でスライスしてくれて、ガーリックスライスとネギをちらして、ローストビーフ風に仕上げて持ってきてくれました。
また、こちらのお店さんでは、生肉の種類が豊富で、センマイ、コブクロ、ほほ刺し、ミノ差しの4種類が置いてありました。
この中からセンマイとほほ刺しをいただきましたが、臭みはゼロ、特にセンマイはこれまで食べたもので一番鮮度の良さを感じました。
サイドメニューのカクテキやナムルなども豊富なので、しっかり野菜を摂りながら、お肉も堪能することができます。
最後、〆の冷麺を食べて家族4人でゆっくりと久しぶりに焼肉を堪能しました。
このお店は、夜お酒を飲みながら焼肉を食べると最高の場所だと思います。
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スキー検定１級持ち、現在テクニカル挑戦中の税理士・行政書士です。
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