【サタディークッキング】トマトチーズ鍋スープ、蛸投入して最後はリゾットで

本題

今日の鍋はダイショーさんから出ているトマトチーズ鍋スープを使った鍋になります。

めっきりと寒くなってきたので、鍋がとても美味しい季節です。

作り方も裏面に書いてあるので、この通りに食材を調達して作れば美味しい鍋が出来上がります。

こちらが今回使用する具材になります。

しろ菜という珍しい野菜が売っていたので、どんな食感か楽しみです。

子供用にウインナーは欠かせません。

こちらが、➕αの食材になります。

息子が蛸が好きなので、買ってきました。

野菜を一口大にカットして準備完了です。

まずは、鶏肉とタコを入れて、煮立ってきてきてから、ねぎ、エリンギ、エノキ、ウインナーを投入して火の通します。

次に火の通りやすい、しろ菜とトマトを加えて完成に近づいて行きます。

しろ菜ですが、ほうれん草と白菜の中間ぐらいの食感で美味しかったです。

トマトですが、買ってなかったのでミニトマトで代用しました。

最後はこれがないといけません。

マロニーちゃんの投入です。

すぐに火が入るので一番最後に入れました。

蓋をして一煮立ちさせれれば完成。

こちらの鍋は結婚のお祝いでもらったもの。

かれこれ7年以上重宝させて貰っています。

蛸は息子が美味しそうに食べていました。

娘はウインナーを中心に全体的にパクパク食べていました。

チーズ系の濃い味が野菜に染みて、特にエリンギはキャラメルソースを纏ったような光沢を放って、柔らかくて美味しかったです。

チーズ系のスープときたら、リゾットで締めるしかないということで、最後はチーズリゾットで締めることにしました。

これは間違いありませんでした。

特に子供はチーズに目がないので、このビジュアルに歓喜していました。

私も奥さんも美味しくいただきました。

今度は私が好きなもつ鍋にウインナーと蛸を入れて子供も食べれるようにしようかなと思っています。

 

息子&娘(6歳3ヶ月&2歳3ヶ月)の成長日記

本文に記載したので割愛させていただきます。

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