本題
今日の鍋はダイショーさんから出ているトマトチーズ鍋スープを使った鍋になります。
めっきりと寒くなってきたので、鍋がとても美味しい季節です。
作り方も裏面に書いてあるので、この通りに食材を調達して作れば美味しい鍋が出来上がります。
こちらが今回使用する具材になります。
しろ菜という珍しい野菜が売っていたので、どんな食感か楽しみです。
子供用にウインナーは欠かせません。
こちらが、➕αの食材になります。
息子が蛸が好きなので、買ってきました。
野菜を一口大にカットして準備完了です。
まずは、鶏肉とタコを入れて、煮立ってきてきてから、ねぎ、エリンギ、エノキ、ウインナーを投入して火の通します。
次に火の通りやすい、しろ菜とトマトを加えて完成に近づいて行きます。
しろ菜ですが、ほうれん草と白菜の中間ぐらいの食感で美味しかったです。
トマトですが、買ってなかったのでミニトマトで代用しました。
最後はこれがないといけません。
マロニーちゃんの投入です。
すぐに火が入るので一番最後に入れました。
蓋をして一煮立ちさせれれば完成。
こちらの鍋は結婚のお祝いでもらったもの。
かれこれ7年以上重宝させて貰っています。
蛸は息子が美味しそうに食べていました。
娘はウインナーを中心に全体的にパクパク食べていました。
チーズ系の濃い味が野菜に染みて、特にエリンギはキャラメルソースを纏ったような光沢を放って、柔らかくて美味しかったです。
チーズ系のスープときたら、リゾットで締めるしかないということで、最後はチーズリゾットで締めることにしました。
これは間違いありませんでした。
特に子供はチーズに目がないので、このビジュアルに歓喜していました。
私も奥さんも美味しくいただきました。
今度は私が好きなもつ鍋にウインナーと蛸を入れて子供も食べれるようにしようかなと思っています。
息子&娘（６歳３ヶ月&２歳３ヶ月）の成長日記
本文に記載したので割愛させていただきます。
