本題
先日購入した自動調理ポット「レコルト」を使って、初めて調理をしてみました。
まず挑戦したのは、余っていたジャガイモを使ったサーモンのポタージュスープです。
サーモンを買ってきて、牛乳とバターを入れてスイッチオン。
ところが、調理開始からわずか数分で停止してしまいました。
少し冷まして再挑戦するも、すぐにエラー。
まさか5分で壊れたのかと思いました。
そこで説明書を確認すると、食材の入れすぎや固形物が多い場合、安全装置が働くとのこと。
よく見ると、ボトルの中にMAXの線があるのですが、そこを超えていた模様。
あと、ジャガイモを丸々1個入れたことがいけなかったようです。
なので、量が多く、粘度も濃かったのが原因でした。
中身を半分に減らし、牛乳を追加して再挑戦すると、今度は順調に動き始めました。
約30分後、ほんのりサーモンのピンク色が入ったホカホカのジャガイモのポタージュスープが完成。
塩胡椒もしていませんでしたが、サーモンの香りとジャガイモの甘みが感じられる、濃厚で美味しいスープに仕上がりました。
これなら車中泊でも活躍してくれそうです。
翌日は冷蔵庫に入っていたリンゴでスムージー作り。
娘には不評でしたが、息子は絶賛していました。
好き嫌いがそれぞれあります。
こちらも自然な甘みで美味しくできました。
食材をぶつ切りにして入れるだけで、あとは自動調理。
しかも、最後は自動洗浄までしてくれます。
最初こそ故障を疑いましたが、使ってみると想像以上に便利なアイテムでした。
これからいろいろな料理に挑戦してみたいと思います。
本ブログ記事の無断転載はおやめください
息子&娘（９歳１ヶ月&５歳１ヶ月）の成長日記
先日、野球教室の1泊2日のキャンプは、寝れるか心配だから行かないと言っていましたが、心変わりしたようで、野球を上手くなりたいということで参加することとなりました。
スキー検定１級持ち、現在テクニカル挑戦中の税理士・行政書士です。
前走の私が直接対応させていただきます！！
既婚で、８歳の男の子と４歳の女の子の父親です。
著書「研究計画書の書き方 Kindle版」発売中
よろしくお願いします。
相続税申告はこちら