本題
この土曜日ですが、息子が家にいたので家で一緒にランチをすることに。
こういう日は弁当を買って行ったりするのですが、近くのスーパーに行ってみると美味しそうなタコが売っていました。
タコは息子が好きな食材です。
500円でぶっとい足が１本ドンと入っています。
とりあえず、これを買ってみることにしました。
あとは、今度は私が好きなレバー、これも500円で１人前にしてはしっかりとした量が入っています。
あとは、コロッケとポテトサラダ、唐揚げを買って帰りました。
息子がお腹を空かせて待っていたので、すぐに調理に取り掛かります。
と言っても、フライパンに油をはって炒めるだけです。
タコについては、ハサミでぶつ切りにしてフライパンに投入しました。
ボイルタコなので、そのまま食べることもできますが、少し焼き目をつけてあげました。
料理時間は３分ほど。
すぐに出来上がります。
名付けて、「タコの素炒め」です。
大粒に切ってあるので食べ応え満点です。
息子も満足そうに、もぐもぐして味わっていました。
たこ焼きのたこは小さくて探すのが難しいほどですが、この「タコの素炒め」であれば丸々味わえます。
口の中でなかなか無くならないタコを楽しんでいました。
私も１つ食べましたが、美味しかったです。
そして、私はお馴染みのレバーをごま油で炒めて丼にしていただきました。
タコを炒めた残り油の味も少し移ったのか、いつもより少し美味しく感じました。
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スキー検定１級持ち、現在テクニカル挑戦中の税理士・行政書士です。
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