本題 土曜日のお料理担当は私なのですが、今回選んだのはたこ焼きです。 関西のソウルフード。 関西の家には一家に一台たこ焼き器があると言われますが、あながち間違いではありません。 たこ焼きが好きな家庭は、週に１回ぐらいたこ...

本題 インフルエンザ発症 税理士は、小さな事務所でパートさんなどと一緒に仕事をするパターンが多いかと思います。 私もその中の１人です。 年末の繁忙期に、インフルエンザに掛かってしまいました。 なので、年末に予定していた仕...

本題 鍋はいいですね。 さっと作れて、美味しくて、あったまることができます。 肝が端に据えられたぶつ切りにされたアンコウに一目惚れしました。 これと、モランボンの塩ちゃんこスープと、白菜、えりんぎ、マロニーを買ったら準備...

本題 お好み焼きと丸あじの刺身 今回のサタディークッキングは、毎度お馴染みのお好み焼きに加えてもう一品ということで、丸あじのお刺身に大根おろしを添えることにしました。 お好み焼きについては、残りもののおでんをトッピングし...

本題 もはや定番となってきている土曜日の夕食担当ですが、今回はアヒージョに挑戦してみることにしました。 イオンにて食材を調達しました。 バケットは切った状態で売っていました。 主役はエリンギと舞茸です。 アヒージョとキノ...

本題 先日、京都土産として購入した実山椒ですが、なかなか量が減りません。 朝のご飯にかけたりして楽しんでいるのですが、それでも少量しか使いません。 そこで、今週のサタディークッキングで山椒を活用することにしました。 ハン...

本題 香典の辞退 今回、母の葬儀の喪主を務めました。 家族葬で身内だけの葬儀を行い、小さいながら心を込めて母を見送ることができたと思います。 葬儀をする上で、香典を受けるか辞退するかの2択の選択があります。 最近では、香...