本題 鍋はいいですね。 さっと作れて、美味しくて、あったまることができます。 肝が端に据えられたぶつ切りにされたアンコウに一目惚れしました。 これと、モランボンの塩ちゃんこスープと、白菜、えりんぎ、マロニーを買ったら準備...

本題 お好み焼きと丸あじの刺身 今回のサタディークッキングは、毎度お馴染みのお好み焼きに加えてもう一品ということで、丸あじのお刺身に大根おろしを添えることにしました。 お好み焼きについては、残りもののおでんをトッピングし...

本題 もはや定番となってきている土曜日の夕食担当ですが、今回はアヒージョに挑戦してみることにしました。 イオンにて食材を調達しました。 バケットは切った状態で売っていました。 主役はエリンギと舞茸です。 アヒージョとキノ...

本題 先日、京都土産として購入した実山椒ですが、なかなか量が減りません。 朝のご飯にかけたりして楽しんでいるのですが、それでも少量しか使いません。 そこで、今週のサタディークッキングで山椒を活用することにしました。 ハン...

本題 香典の辞退 今回、母の葬儀の喪主を務めました。 家族葬で身内だけの葬儀を行い、小さいながら心を込めて母を見送ることができたと思います。 葬儀をする上で、香典を受けるか辞退するかの2択の選択があります。 最近では、香...

本題 さてさて、冠婚葬祭というのは、突然訪れます。 先日、母が他界したため、喪主として葬儀の準備を行いました。 当然、喪服が必要になるわけですが、10年以上前に親に買って貰った喪服をクローゼットの奥から取り出して来てみる...

本題 ステージ4のガン発覚 肺がん末期だった母親が旅立ちました。 享年72歳でした。 最後は施設でゆっくりと旅立っていきました。 去年の夏に末期の肺がんの診断を受けました。 最初は、化学療法をしましたが、すでにがんに全身...